まっちん×山本佐太郎商店×ツバメヤ
お知らせ — 2015年9月14日（月曜日）更新
お知らせ — 2015年8月27日（木曜日）更新
9／5（土）ツバメサブレ発売します。
「お菓子を通して全国の皆さまに柳ヶ瀬と言う街を知って頂くきっかけになれば」
そんな想いから生まれたツバメサブレ。
いよいよ来週土曜日に発売です。
日本で育てられた小麦の原種「ディンケル小麦」。
石臼挽き全粒粉を使用したまぁるい形の和サブレ。シンプルな素材のみでありながら力強さと優しさがつまったツバメヤらしい味わいです。
袋のイラストにも街への想いを込め売上の一部を活動費として商店街に寄付させて頂きます。
たくさんの皆様に手にとって頂けます様に！
８月１７日(月）より２０日（木）まで連休をいただきます。
２１日（金）より通常営業となりますので皆様にはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。
今週末、8/16（日）の柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット開催に合わせツバメヤ店頭にて先行販売させて頂きます。
「まっちん ×山本佐太郎商店 & ツバメヤ」
サクッと ほろっとした nutsの様な風味が香る優しくチカラ強い和サブレが完成しました。
滋賀県日野市の大地堂さんが大切に育てた小麦の原種、ディンケル小麦の石臼引き全粒粉を使用しまあるいかたちに焼き上げた和サブレです。
日時
８月16日（日）11:00〜16:00
柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット
場所
ツバメヤ店頭にて
＊パッケージは先行販売用のものになりますのでご了承ください。
お知らせ — 2015年8月9日（日曜日）更新
あんみつはじめました。
洗双糖、抹茶で作った２種類の寒天ともちもちの豆腐白玉、十勝産小豆、季節の果物など豪華なあんみつです。
ツバメヤ特製の黒蜜をたっぷりかけてお召し上がり下さい。
水曜、日曜の２日間の限定での販売となります。
曜日限定の発売となります。
山本佐太郎商店、まっちんの協力により唯一無二の和サブレが完成しました。ツバメヤのコンセプトそのものの素材感を全面に出した力強く優しいサブレ。
自信をもって今秋より販売を開始します。
どうぞご期待下さい！
お知らせ, イベント, 日々のこと — 2015年7月1日（水曜日）更新
柳ヶ瀬サマーフェスタはじまります。
岐阜市では今日からプレミアム付き商品券が販売されます。柳ヶ瀬商店街でも【柳ヶ瀬サマーフェスタ】を開催髙島屋さんとタッグを組みプレミアム付き商品券を対象としたセール＆抽選会が始まります。
当店はプレミアム付き商品券一枚（1000円）で大地のどらやき２個、3じのビスケット、お好きなかりんとう1袋のお得なセットをご用意しました。
抽選券の配布は7/1〜20まで。
抽選会は11（土）12（日）18（土）19（日）20（祝）髙島屋前にて。
お知らせ, イベント — 2015年6月19日（金曜日）更新
名古屋 JR髙島屋 暮らしのSTORE展に出展します。
６／20（土）〜26（金）
10階催事場にて。
和菓子一筋13年。期待の大型新人が入店しました。
朝から（なぜか店頭にて。笑）
自己紹介。
大学卒業後、名古屋の老舗和菓子屋で13年勤務するも、出来る限り自然素材を使うことや無添加でのお菓子作りに興味を持ちツバメヤに来てくれました。
接客の経験はゼロと言いつつも笑顔がチャーミングな岡崎君です。
よろしくお願いします。
お知らせ — 2015年5月20日（水曜日）更新
フレッシュな風がやってきました。
子供の頃からの夢を叶える為、長崎からまっちんを追いかけてやって来ました。
和菓子職人のたまごタケノさん。
昨日からツバメヤのスタッフになりました。
作業場に10代のフレッシュな風がふきます。