ツバメヤ

ツバメヤからのお知らせ

9/5(土)ツバメサブレ発売します。

「お菓子を通して全国の皆さまに柳ヶ瀬と言う街を知って頂くきっかけになれば」

そんな想いから生まれたツバメサブレ。

いよいよ来週土曜日に発売です。
日本で育てられた小麦の原種「ディンケル小麦」。

石臼挽き全粒粉を使用したまぁるい形の和サブレ。シンプルな素材のみでありながら力強さと優しさがつまったツバメヤらしい味わいです。

  
袋のイラストにも街への想いを込め売上の一部を活動費として商店街に寄付させて頂きます。
たくさんの皆様に手にとって頂けます様に!

連休のおしらせ。

8月17日(月)より20日(木)まで連休をいただきます。

21日(金)より通常営業となりますので皆様にはご迷惑をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。

想いをのせて。

今週末、8/16(日)の柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット開催に合わせツバメヤ店頭にて先行販売させて頂きます。
「まっちん ×山本佐太郎商店 & ツバメヤ」
サクッと ほろっとした nutsの様な風味が香る優しくチカラ強い和サブレが完成しました。
滋賀県日野市の大地堂さんが大切に育てた小麦の原種、ディンケル小麦の石臼引き全粒粉を使用しまあるいかたちに焼き上げた和サブレです。
日時

8月16日(日)11:00〜16:00

柳ヶ瀬サンデービルヂングマーケット
場所

ツバメヤ店頭にて

*パッケージは先行販売用のものになりますのでご了承ください。

  

あんみつはじめました。

洗双糖、抹茶で作った2種類の寒天ともちもちの豆腐白玉、十勝産小豆、季節の果物など豪華なあんみつです。
ツバメヤ特製の黒蜜をたっぷりかけてお召し上がり下さい。

水曜、日曜の2日間の限定での販売となります。

  
曜日限定の発売となります。

唯一無二。

山本佐太郎商店、まっちんの協力により唯一無二の和サブレが完成しました。ツバメヤのコンセプトそのものの素材感を全面に出した力強く優しいサブレ。

  

 自信をもって今秋より販売を開始します。

どうぞご期待下さい!

  
  

柳ヶ瀬サマーフェスタはじまります。

岐阜市では今日からプレミアム付き商品券が販売されます。柳ヶ瀬商店街でも【柳ヶ瀬サマーフェスタ】を開催髙島屋さんとタッグを組みプレミアム付き商品券を対象としたセール&抽選会が始まります。 

 当店はプレミアム付き商品券一枚(1000円)で大地のどらやき2個、3じのビスケット、お好きなかりんとう1袋のお得なセットをご用意しました。 

 
抽選券の配布は7/1〜20まで。

抽選会は11(土)12(日)18(土)19(日)20(祝)髙島屋前にて。

ようこそ。

和菓子一筋13年。期待の大型新人が入店しました。

朝から(なぜか店頭にて。笑) 

自己紹介。

  


大学卒業後、名古屋の老舗和菓子屋で13年勤務するも、出来る限り自然素材を使うことや無添加でのお菓子作りに興味を持ちツバメヤに来てくれました。
接客の経験はゼロと言いつつも笑顔がチャーミングな岡崎君です。

よろしくお願いします。

フレッシュな風がやってきました。

  子供の頃からの夢を叶える為、長崎からまっちんを追いかけてやって来ました。

和菓子職人のたまごタケノさん。

昨日からツバメヤのスタッフになりました。
作業場に10代のフレッシュな風がふきます。