苺のおいしい季節。
ツバメヤでも、この時期限定でいちご大福を販売することになりました。
今日は、おいしい苺を求めて岐阜市長良にあります、さかい農園さんにお邪魔してきました。
店頭には艶々の朝摘みいちご✨ミツバチが飛び交うハウスの中では、花の間引き作業が行われていました。
さかい農園さんでは紅ほっぺと濃姫の2種類を栽培されていますが、今回は濃姫を使わせていただきます。
程よい甘みと酸味が白あんとの相性抜群です。
店にもどり、さっそく試作…
1月16日販売予定！
詳細は後日UP致します。
みなさまお楽しみに！
お知らせ — 2017年12月31日（日曜日）更新
今年も残りわずか。
両店共にたくさんのお客様にご来店いただき、おかげ様で賑やかな年末をおくらせて頂いています。
今年もお世話になりありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
《新年の営業のご案内》
○柳ヶ瀬本店
１日 お休み
２日 ９時〜１７時
３日 ９時〜１７時
＊８日（祝）臨時営業致します
○名古屋店
１日お休み
２日 １１時〜２０時
３日より通常営業
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新年より柳ヶ瀬本店の本わらび餅の包装が新しくなります。
どら焼きと合わせてぜひお年賀にもご利用ください。
お知らせ — 2017年12月16日（土曜日）更新
石川県産の餅粉、三重県産米油、種子島産の粗糖のみで作った餅皮にツバメヤ特製の粒あんを包みました。
シンプルで真っ直ぐな手の平サイズのお餅です。
明日のサンビルで販売致します。
お知らせ — 2017年11月9日（木曜日）更新
あべのハルカス近鉄本店にて開催されます「wa!菓子展」に出店させていただきます。本わらび餅、大地のどらやき等々販売いたします。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
会場：あべのハルカス近鉄本店
ウィング館9階 催会場
期間：平成29年11月29日㈬～12月5日㈫
【 予告 】
大人気「あんバターサンド」販売決定！
平成29年12月９日㈯１０日㈰
詳しい内容は後日UP致します。お楽しみに。
お知らせ — 2017年11月5日（日曜日）更新
昨年オープン以来多くのお客様にご来店いただきましてありがとうございます。
ご不便をかけしておりました、「黄金わらび」の販売ですが、１年半経ちまして多くの数をご用意することができるようになりましたので、１１月より販売時間を１１時からの販売のみとさせていただきます。
状況にもよりますが、毎日夕方くらいまでは販売をしておりますので、お好きなお時間にお立ちよりください。
また、お一人様の購入個数も「黄金わらび」「大地のどらやき」共にご希望の数を販売させていただきます。どちらも売れ切れ次第終了となります。
そして、火曜日の「大地のどらやき」の販売も１１月より再開しており、全ての商品を毎日販売しています。
”ご予約の承り”
平日月曜から金曜の１７時～２０時迄にご来店いただけるお客様のご予約を承ります。
予約開始
2017年11月6日～
予約時間
ご来店当日１０時～１５時迄
予約方法
お電話（052-414-4758）又はご来店
お仕事帰りでなかなかご購入いただけなかったお客様などにも今後ご利用いただけますようお待ちしております。
お知らせ — 2017年10月31日（火曜日）更新
天空の茶畑
岐阜のマチュピチュと呼ばれる伊吹山麓春日。
700年前からこの地に受け継がれている在来種のお茶は村中で無農薬でつくられています。
春日村、傳六茶園さんのほうじ茶をわらび餅に練り込みました。
自家製きな粉とほうじ茶の香ばしいハーモニーをお楽しみ下さい。
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天空のわらび餅
10個入 999円（税込）
柳ヶ瀬本店 11月 3日（祝）11：００～
名古屋店 11月11日（土）11：００～
各店限定100個の販売です。
お知らせ — 2017年10月11日（水曜日）更新
前回大好評だった栗きんとんを再び販売致します。
岐阜県山県市で収穫された無農薬の利平栗を使用。
ごく少量の種子島産粗糖のみで作る栗きんとんは、栗本来の味わいたっぷりです。
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《 純栗きんとん 》
「ツバメヤ 柳ヶ瀬本店」
販売日 :10月12日(木)
13日(金）
15日(日）
販売時間 : 12時〜
※ 数量限定販売になります。
お知らせ — 2017年9月20日（水曜日）更新
ツバメヤでは初の「栗きんとん」を、日にち限定にて販売させて頂きます。
岐阜県山県市で収穫された無農薬の利平栗を使用。
ごく少量の種子島産粗糖のみで作る栗きんとんは、栗本来の味わいたっぷりです。
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《 純栗きんとん 》200円（税込）
「ツバメヤ 柳ヶ瀬店」販売日 : 9月24日（日曜）販売時間 : 12時〜
「ツバメヤ 大名古屋ビルヂング店」販売日 : 10月1日（日曜）販売時間 : 11時〜
※ 数量限定販売になります。
※ お一人様５個までの注文とさせて頂きます。
大変長らくお待たせしました！
人手不足の為火曜日のみ販売をお休みしていた黄金わらびですが柳ヶ瀬、名古屋の両店舗共にスタッフもようやく安定し、来月より販売を再開させていただきます。
同じく火曜日のみ販売をお休みさせていただいています大地のどらやきはもう暫くお待ちください。
せっかくお越し頂いたお客様に御断りしなくてはいけない状況をずっと心苦しく思っていました。
一日のわらび餅の製造数も少しづつ増やしていますので今後ともどうぞよろしくお願い致します。
お知らせ — 2017年9月17日（日曜日）更新
９月１８日（月）
１０月９日（月）
臨時営業致します。
１０月１０日（火）振替休日とさせていただきます。
