柳ヶ瀬本店、大名古屋ビルヂング店にて「天空のわらび餅」を限定販売いたします。
■柳ヶ瀬本店
6/21（日）11時～
※サンデービルヂングマーケット開催日
■大名古屋ビルヂング店
6/24（水）、25（木）10時～
※ご予約はお電話にて承ります。
TEL 052-414-4758
「天空のわらび餅」
“天空の茶畑”や”岐阜のマチュピチュ”とも呼ばれる伊吹山の麓、岐阜県揖斐川町春日地区。
山の斜面に広がる美しい茶畑で、700年以上大切に受け継がれている貴重な在来種「天空の古来茶」のほうじ茶を使い、香り豊かなわらび餅に仕上げました。
茶農家・傳六茶園さんのほうじ茶は、とても香り高いのに不思議と苦みがなく、茶葉の優しさや甘みを感じます。お茶にして飲むのも本当においしいほうじ茶です。
このほうじ茶をわらび餅にたっぷり練り込み、きめ細かい浅煎りのきな粉をまぶしました。