いつものフレンチトーストがちょっとオトナ味に。ツバメわらびのきな粉だとビターに、黄金わらびのきな粉だと優しい風味に仕上がります。

材料（2人分）

〈ツバメわらびのきな粉を使う場合〉
・食パン … 2枚
・卵 … 1個
・砂糖 … 30g
・きな粉 … 15g
・牛乳 … 100ml
・バター … 適量

〈黄金わらびのきな粉を使う場合〉
・食パン … 2枚
・卵 … 1個
・砂糖 … 30g
・きな粉 … 20g
・牛乳 … 100ml
・バター … 適量

下準備

・食パンをたて半分に切っておきます。

作り方

① ボウルに卵、砂糖、きな粉を入れて泡立て器で混ぜ、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
② バットに移し、食パンを片面約5分ずつつけ込みます。
③ フライパンにバターを入れて中弱火で温め、食パンを焼きます。軽く焼き色が付いたら裏返し、少しバターを足して、軽く焼き色が付くまで焼きます。