きな粉と豆乳を合わせたヘルシードリンク。どちらも大豆からできているので相性よくなじみます。お好みでシナモンを振りかけて。

材料（２杯分）

〈ツバメわらびのきな粉を使う場合〉
・きな粉 … 10g
・砂糖 … 20g
・豆乳 … 250ml
・シナモンパウダー … お好みで

〈黄金わらびのきな粉を使う場合〉
・きな粉 … 20g
・砂糖 … 20g
・豆乳 … 250ml
・シナモンパウダー … お好みで

作り方

① ボウルにきな粉と砂糖を入れ、ほんの少しの豆乳を加えて、砂糖のダマがなくなるまで泡立て器かゴムべらでしっかり溶かします。
② 残りの豆乳を加え、よく混ぜ合わせます。お好みでシナモンパウダーをふりかけます。
〈ポイント〉
・ホットにする場合は小鍋で材料を混ぜ合わせ、好みの温度になるまで火にかけます。
・きな粉や砂糖のダマが残った場合は茶こしで濾します。