お知らせ — 2016年3月1日（火曜日）更新
いよいよ３月に入りました。名古屋のスタッフも岐阜での研修を終え今日からは名古屋へ。
研修の為、スタッフが倍になっていた柳ヶ瀬のお店も今日からはいつもの先鋭メンバー。
大人数で和やかだった空気もピリッと引き締まります。
《名古屋商品のご案内》
名古屋あんこサブレ 1000円（1080円）
和サブレとツバメヤのあんこをセットにしました。サブレに粒あんをのせたり、それぞれに楽しんだりと、名古屋土産にもぴったり。
松尾ミユキさんのシュールなツバメセットです。
お知らせ — 2016年2月28日（日曜日）更新
今日は大名古屋ビルヂング店オープンに向けて現地でセッティングでした。
施設内では商品を陳列する雑貨屋、仕込みをするレストラン、いろんなお店が開業準備に追われあわただしい雰囲気。
そんな周りの様子を見てるとこちらもちょっとあわてたりして…
やるべき準備はキチンとしてオープンを迎えたいと思います。
《名古屋商品のご案内》
旅するツバメの和サブレ 360円（税込389円）
さくっほろっとした優しい食感の中に、国産ディンケル小麦の石臼挽き全粒粉が豊かに香ります。
岐阜の街から名古屋の街にツバメが小さな旅にやってきました。
お知らせ — 2016年2月26日（金曜日）更新
大名古屋ビルヂングのグランドオープンは3/9ですが、4日〜8日まで毎日関係者を招いての内覧会がありますので私達にとって実際は3/4がオープンみたいなものですね。忘れてる事がないかちょっと気持ちがそわそわします。
《名古屋商品のご案内》
大地のどら焼き 184円（税込199円）
石臼挽き小麦全粒粉100%の生地をふんわりかつ香ばしく焼き上げ、特別栽培小豆と粗糖で炊いたみずみずしくコクのある粒あんを挟みました。
柳ヶ瀬のお店でもおなじみの大地のどら焼き、名古屋では松尾ミユキさんのパッケージで登場します。
お知らせ — 2016年2月24日（水曜日）更新
ツバメヤ大名古屋ビルヂング店オープンまであと13日
《商品のご案内》
ツバメヤのあんこ 430円（税込465円）
特別栽培小豆の風味や粗糖のコクを生かして炊き上げたツバメヤ自慢の粒あん。
松尾ミユキさんが描くシュールなツバメに胸キュンです。
お知らせ — 2016年2月23日（火曜日）更新
3月1よりしばらくの間、お菓子の発送をおやすみさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
再開についてはまた改めてお知らせ致します。
お知らせ — 2016年2月22日（月曜日）更新
いよいよ再来週、３/９名古屋のオープンです。
《名古屋商品のご案内》
大地のカステラ〈ほうじ茶/抹茶/プレーン〉
岐阜&愛知の小麦イワイノダイチ、石臼挽き小麦全粒粉、平飼い有精卵、粗糖、米あめで作った素朴で優しい味わいのふんわりカステラです。
イラストは松尾みゆきさん。
思わず手に取りたくなるかわいさです。
お知らせ — 2016年2月14日（日曜日）更新
2/16より、ツバメヤの「くずぷりん」が変わります！
低温殺菌牛乳、無農薬本葛、無漂白寒天で作ったツバメヤのとろとろなめらかな和プリン「くずぷりん」が、より安心で美味しい素材を使って進化します。
京都・宇治の播磨園製茶さんの有機認証茶葉を使った「有機抹茶」、岐阜・東白川村の農園さんが無農薬・無肥料で育てた「熟成ほうじ茶」の2つの味をご用意します。
どうぞお楽しみに！
お知らせ — 2016年2月4日（木曜日）更新
【 スタッフを一名募集します 】
○勤務地
ツバメヤ柳ヶ瀬本店
○勤務時間
６時〜２１時の間で週に3〜5日。
１日5〜8時間程度
（忙しさにより変わります)
○仕事内容
和菓子の製造販売
○時給850円より
○条件
50歳くらいまでの明るく真面目な男女。
細かい仕事も丁寧に出来る方。
今回はアルバイト、パートの募集になりますが和菓子製造経験者については社員登録も考えたいと思います。
「おとうふ白玉ぜんざい」販売はじめました。
当店和菓子職人の岡崎が心を込めて商品名を書きました。
程よいコクを残しつつあっさりとした甘みで炊き上げたフレッシュ感あふれるあずき、ふんわりもっちりとしたなめらかな弾力の二色の豆腐白玉がゴロゴロっと入っています。
冷やしても良し。 あたためても良し。
の季節問わず美味しくお召し上がり頂けるぜんざいです。
名古屋のお店の大部分が出来上がりました。
とてもツバメヤらしい仕上がりに設計して頂いたエレファントデザインの門脇さんに感謝です。
ここに看板がついて、器が配置され、お菓子が並んび人が入る。
この場所から広がる出会いに期待をふくらませて。