いつもツバメヤをご利用いただきありがとうございます。

各店舗の年末年始の営業日、営業時間は以下の通りです。

ご予約はお電話にて承ります。お年賀やお手土産にぜひご利用ください。

ご来店お待ちしております。

■柳ヶ瀬本店

■大名古屋ビルヂング店

ご予約は1週間前より承ります

■日本橋店

冬季限定の新しいお菓子、
『冬の水ようかん』を11/29に発売いたします。

北海道産小豆と鹿児島県産粗糖で炊いたこしあんに
沖縄県波照間島産黒糖を加え、
吉野本葛と無漂白寒天でやさしく固めた
冬仕立ての水ようかんです。

夏季限定で販売した「水ようかん」のように
素材のおいしさをそのまま感じるピュアな味わいと
なめらかでとろけるような食感に、
波照間島産黒糖ならではの風味やコクが加わり、
冬にぴったりなこっくりとした深みのある
おいしさに仕上げました。

これから冬本番。
暖かくした部屋で冷やした水ようかんを味わいながら
ほっとひと息ついていただけたらと思います。

・柳ヶ瀬本店〈岐阜〉
・大名古屋ビルヂング店〈愛知〉
・日本橋店〈東京〉
ツバメヤ全店にて11/29（土）より販売いたします。

6個箱入は準備が整い次第、
12月上旬より順次販売いたします。

各店にてご予約・お取り置きを承っております。

11/21金曜日
テレビ朝日18時50分〜
「ザワつく！金曜日」で日本橋店が紹介されます。
どんな内容かは当日のお楽しみ♪
ぜひチェックしてみてください！

〈旅するツバメのあんバターサンド〉

柳ヶ瀬本店～大名古屋ビルヂング店～日本橋店へ、「あんバターサンド」の旅に出ます。

この日だけのツバメヤ特製『あんバターサンド』。
特別栽培小豆と粗糖で炊いた自慢の粒あんと、なめらかな自家製バタークリームを、岐阜市にあるパンの名店「ラスティコ」さんにオーダーしたもっちりやわらかなパンにたっぷり挟みます。

このあんバターサンドのためにラスティコさんが作ってくださったのは、お店を代表する食パンの生地をフランスパン専用の石窯オーブンでソフトに焼いたとっておきのパン。
「白雪」と名付けられた通り、白くてふんわり、中は少しもっちり、純粋無垢な味わいです。

小豆の風味や粗糖のコクを大切に炊いた粒あんと、国産バターときび糖のみで作ったシンプルなバタークリームを、ひとつひとつ丁寧に詰めながら、できたてをご用意します。

岐阜から名古屋、東京へ。
ツバメヤ全店で順に販売いたします。

『旅するツバメのあんバターサンド』
■柳ヶ瀬本店
11月2日（日）12時より

■大名古屋ビルヂング店
11月3日（月・祝）13時より

■日本橋店
11月7日（金）・8日（土）各日12時より

各店、お電話にてご予約を承っております。

※大名古屋ビルヂング店は10月20日より予約受付開始

〈柳ヶ瀬本店〉
「天空のわらび餅」を販売いたします。

販売日：9/20（土）～9/23（火祝）
11時～

※ご予約、お取り置きはお電話にてお願いいたします。

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天空のわらび餅

“天空の茶畑”や”岐阜のマチュピチュ”とも呼ばれる伊吹山の麓、岐阜県揖斐川町春日地区。
山の斜面に広がる美しい茶畑で、700年以上大切に受け継がれている貴重な在来種「天空の古来茶」のほうじ茶を使い、香り豊かなわらび餅に仕上げました。
茶農家・傳六茶園さんのほうじ茶は、とても香り高いのに不思議と苦みがなく、茶葉の優しさや甘みを感じます。お茶にして飲むのも本当においしいほうじ茶です。
このほうじ茶をわらび餅にたっぷり練り込み、きめ細かい浅煎りのきな粉をまぶしました。

@denrokuchaen

【ツバメヤ柳ヶ瀬本店】
岐阜県岐阜市神田町4-13
営業時間：9時～18時
定休日：月曜日
電話：058-265-1278
〈アクセス〉
長良橋通り「柳ヶ瀬」バス停すぐ前
JR岐阜駅より徒歩15分
名鉄岐阜駅より徒歩10分

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