お餅や白玉だんごにまぶしたり、アイスやトーストにふりかけたりと、あると便利な砂糖入りきな粉。おいしい配合をご紹介します。

材料（作りやすい分量）

・きな粉 … 30g
・砂糖（きび糖） … 27g
・塩 … ほんのひとつまみ

作り方

① ボウルにきな粉と砂糖と塩を入れ、へらで均等に混ぜ合わせます。きな粉を事前にふるっておくとダマがなく混ざりやすくなります。
② 密閉容器に入れ、冷蔵庫に入れて保存します。
〈ポイント〉
・きな粉となじみがよい粒子の細かいきび糖を使うのがおすすめです。