お知らせ — 2026年2月13日（金曜日）更新
今年もこの季節がやってきました。
ツバメヤの苺大福をはじめます。
実は今年、苺大福の販売を見送ることも考えていました。
餅米・苺・資材など原材料の高騰。
続けるには正直、簡単ではない状況だったからです。
それでも
「今年も楽しみにしています」
そんなお客様の声と、
「この美味しさを届けたいです！」
というスタッフの想いに背中を押され、
今年もお作りいたします。
苺は、2軒の農家さんから分けていただく
岐阜の品種「濃姫」。
さまざまな苺を試した中で、
ツバメヤの苺大福にいちばん合う苺です。
ふわっと広がる香りと、きりっとした酸味。
大粒の濃姫に、粗糖で炊き上げたやさしい甘さの白餡。
それを包む、やわらかくもちもちの生地。
ひと口頬張ると、ジューシーな苺が広がります。
苺の収穫量に限りがあるため、販売は不定期、予約はお受けできません。
※当日中にお召し上がりいただくお菓子のため
【柳ヶ瀬本店のみ】での販売となります。
一粒一粒、心を込めてお作りします。
今年もお楽しみいただけたら嬉しいです。
お知らせ — 2026年2月5日（木曜日）更新
お知らせ — 2026年1月7日（水曜日）更新
大名古屋ビルヂング店にて
「天空のわらび餅」を販売いたします。
販売日
■天空のわらび餅
1月10日（土）〜12日（月祝）
※ご予約はお電話にて１週間前より承ります。
—————————
天空のわらび餅
“天空の茶畑”や”岐阜のマチュピチュ”とも呼ばれる伊吹山の麓、岐阜県揖斐川町春日地区。
山の斜面に広がる美しい茶畑で、700年以上大切に受け継がれている貴重な在来種「天空の古来茶」のほうじ茶を使い、香り豊かなわらび餅に仕上げました。
茶農家・傳六茶園さんのほうじ茶は、とても香り高いのに不思議と苦みがなく、茶葉の優しさや甘みを感じます。お茶にして飲むのも本当においしいほうじ茶です。
このほうじ茶をわらび餅にたっぷり練り込み、きめ細かい浅煎りのきな粉をまぶしました。
@denrokuchaen
【ツバメヤ大名古屋ビルヂング店】
名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂングB1F
営業時間：10時～20時
定休日：年中無休（元日を除く）※施設の休業日に準ずる
電話：052-414-4758
〈アクセス〉
・JR名古屋駅・名鉄名古屋駅・近鉄名古屋駅より徒歩3分
・地下鉄東山線名古屋駅より徒歩1分
お知らせ — 2025年12月31日（水曜日）更新
今年も、たくさんのご縁を本当にありがとうございました。
お店に足を運んでくださった方、遠くから想いを寄せてくださった方、
ひとつひとつの出会いが、私たちの力になりました。
お菓子を通して生まれた時間や会話、「おいしかったよ」の一言に、何度も背中を押されました。
2025年も残りわずか。
感謝の気持ちを胸に、また新しい一年へ向かいます。
来年も、変わらず丁寧に、ツバメヤらしいお菓子をお届けしてまいります。
どうぞ良いお年をお迎えください。
お知らせ — 2025年12月26日（金曜日）更新
柳ヶ瀬本店にて
「天空のわらび餅」を販売いたします。
販売日：12/26（金）～1/5（月）
11時～
※ご予約、お取り置きはお電話にてお願いいたします。
—————————
天空のわらび餅
“天空の茶畑”や”岐阜のマチュピチュ”とも呼ばれる伊吹山の麓、岐阜県揖斐川町春日地区。
山の斜面に広がる美しい茶畑で、700年以上大切に受け継がれている貴重な在来種「天空の古来茶」のほうじ茶を使い、香り豊かなわらび餅に仕上げました。
茶農家・傳六茶園さんのほうじ茶は、とても香り高いのに不思議と苦みがなく、茶葉の優しさや甘みを感じます。お茶にして飲むのも本当においしいほうじ茶です。
このほうじ茶をわらび餅にたっぷり練り込み、きめ細かい浅煎りのきな粉をまぶしました。
【ツバメヤ柳ヶ瀬本店】
岐阜県岐阜市神田町4-13
営業時間：9時～18時
定休日：月曜日
電話：058-265-1278
〈アクセス〉
長良橋通り「柳ヶ瀬」バス停すぐ前
JR岐阜駅より徒歩15分
名鉄岐阜駅より徒歩10分
お知らせ — 2025年12月24日（水曜日）更新
ツバメサブレ5枚入の小袋を
5袋詰め合わせたギフトボックスを
12/25に発売いたします。
『ツバメサブレ』は、
石臼挽きディンケル小麦全粒粉、
てんさい糖、米油で作った
ツバメヤならではの和サブレ。
さくっほろっとした食感の中に、
古代小麦ならではの
ナッツのような豊かな風味が香る、
力強くて優しいおいしさです。
このサブレ5枚入を
オリジナルギフトボックスに
5袋詰め合わせました。
卵、乳製品、白砂糖、
ショートニング不使用。
小さなお子さまから年配の方まで
幅広い世代の方におすすめです。
冬のギフトに、
帰省のおみやげに、
大切な方へのプレゼントに添えて。
ぜひ店頭でお手に取ってみてくださいね。
●ツバメサブレ詰め合わせ〈5枚入×5袋〉
12/25（木）新発売
・柳ヶ瀬本店〈岐阜〉
・大名古屋ビルヂング店〈愛知〉
・日本橋店〈東京〉
ツバメヤ全店にて、ご予約・お取り置きを承っております。
この他、どらやき、あられ、ようかんなど、
年末年始の贈りものにぴったりなお箱入も
各種ご用意しております。
皆さまのご来店をお待ちしております。
お知らせ — 2025年12月17日（水曜日）更新
気軽なおやつやギフトにご好評の『ツバメあられ』を
12/17にリニューアル発売いたします。
国産もち米100％の生地を
香ばしく焼き上げた一口サイズのあられ。
味の種類や素材を見直して、
新たなおいしさで生まれ変わります。
味はこちらの3種類。
桑名のこめ油と糸島のまたいちの塩だけを絡めた
もっともシンプルな「サラダ塩」。
こくのある国産丸大豆たまり醤油と
粗糖のざくざく感が後を引く「ざらめ」。
キリッとしたたまり醤油をからませて
風味豊かな有明産海苔を巻いた「のり巻き」。
一つひとつ吟味した材料を使って
素材の持ち味を生かした引き算のあられ。
毎日のおやつに、大切な方への贈りものに。
ぜひお手に取ってみてくださいね。
・柳ヶ瀬本店〈岐阜〉
・大名古屋ビルヂング店〈愛知〉
・日本橋店〈東京〉
ツバメヤ全店にて12/17（水）より販売いたします。
お歳暮やご進物用のお箱入もございます。
各店にてご予約も承っております。
どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
お知らせ — 2026年1月1日（木曜日）更新
新年あけましておめでとうございます。
昨年は、たくさんの温かいご縁をありがとうございました。
新しい年も、ひとつひとつのお菓子に心を込め、
皆さまの暮らしにそっと寄り添える存在でありたいと思っています。
特別な日も、何気ない日も、
「また食べたいな」と思っていただけるように。
本年もツバメヤを、どうぞよろしくお願いいたします。
皆さまにとって、穏やかで実りある一年となりますように。
【新年の営業について】
柳ヶ瀬本店は本日10時より、
お知らせ — 2025年12月2日（火曜日）更新
いつもツバメヤをご利用いただきありがとうございます。
各店舗の年末年始の営業日、営業時間は以下の通りです。
ご予約はお電話にて承ります。お年賀やお手土産にぜひご利用ください。
ご来店お待ちしております。
■柳ヶ瀬本店
■大名古屋ビルヂング店
ご予約は1週間前より承ります
■日本橋店
お知らせ — 2025年11月28日（金曜日）更新
冬季限定の新しいお菓子、
『冬の水ようかん』を11/29に発売いたします。
北海道産小豆と鹿児島県産粗糖で炊いたこしあんに
沖縄県波照間島産黒糖を加え、
吉野本葛と無漂白寒天でやさしく固めた
冬仕立ての水ようかんです。
夏季限定で販売した「水ようかん」のように
素材のおいしさをそのまま感じるピュアな味わいと
なめらかでとろけるような食感に、
波照間島産黒糖ならではの風味やコクが加わり、
冬にぴったりなこっくりとした深みのある
おいしさに仕上げました。
これから冬本番。
暖かくした部屋で冷やした水ようかんを味わいながら
ほっとひと息ついていただけたらと思います。
・柳ヶ瀬本店〈岐阜〉
・大名古屋ビルヂング店〈愛知〉
・日本橋店〈東京〉
ツバメヤ全店にて11/29（土）より販売いたします。
6個箱入は準備が整い次第、
12月上旬より順次販売いたします。
各店にてご予約・お取り置きを承っております。