ツバメヤ

ツバメヤからのお知らせ

【黒米桜餅】販売のお知らせ

春のお菓子「黒米桜餅」を販売いたします。

黒米入りの道明寺餅でなめらかなこし餡を包み、塩だけで樽漬けした国産桜葉を巻きました。

ふわりと広がる桜の香りとともに、黒米ならではの風味やぷちぷちとした食感がお楽しみいただけます。

【販売店舗】

・柳ヶ瀬本店
・大名古屋ビルヂング店 ※火曜日の販売はございません

【販売期間】

3/1(日)~4月上旬ごろまで

【ツバメヤ柳ヶ瀬本店】
岐阜県岐阜市神田町4-13
営業時間:9時~18時
定休日:月曜日
電話:058-265-1278
〈アクセス〉
長良橋通り「柳ヶ瀬」バス停すぐ前
JR岐阜駅より徒歩15分
名鉄岐阜駅より徒歩10分

【ツバメヤ大名古屋ビルヂング店】
名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂングB1F
営業時間:10時~20時
定休日:年中無休(元日を除く)※施設の休業日に準ずる
電話:052-414-4758
〈アクセス〉
・JR名古屋駅・名鉄名古屋駅・近鉄名古屋駅より徒歩3分
・地下鉄東山線名古屋駅より徒歩1分

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【大名古屋ビルヂング店】10周年

特製「わらび匙」進呈いたします

ツバメヤ大名古屋ビルヂング店は
この3月、おかげさまで10周年を迎えます。

たくさんのお客様にご愛顧いただき、
心より御礼申し上げます。

10年分の感謝を込めまして、
木工家久保田芳弘さんに作っていただいた
「黄金わらび」にぴったりな専用匙を
プレゼントいたします。

身近な森で伐った生木を使って
手道具だけで暮らしの道具を作る
グリーンウッドワークの魅力を広める
久保田芳弘さん。

一本の桜の木から枝を削り、
木の表情をそのまま生かして
ナイフとカンナの手削りで仕上げた
世界でひとつだけの「わらび匙」。

ふわふわとろとろのわらび餅を
箱から出して取り分けたり、
たっぷりのきな粉をすくったり。

長さや幅、使い心地を
一緒に考えてたどり着いた、
ツバメヤだけのオリジナル匙です。

手に取っていただくと、
細やかな手仕事の美しさを感じます。

3月4日(水)より、
「黄金わらび」を含む商品を
税込2,500円以上お買い上げのお客様に
もれなく一本を差し上げます。

日々のお菓子の時間を
より豊かに愉しんでいただけましたら幸いです。

皆さまのご来店をお待ちしております。

【ツバメヤ大名古屋ビルヂング店10周年】
わらび餅専用匙「わらび匙」プレゼント
◎2026年3月4日(水)より
◎「黄金わらび」を含む商品を
税込2,500円以上のお客様に
もれなく1本差し上げます

・お一人様1本までのお渡しとなります
・なくなり次第終了とさせていただきます
・大名古屋ビルヂング店のみの企画です

【大阪】阪神梅田本店 出店のお知らせ

このたび、
大阪の阪神梅田本店に
長期出店させていただくことになりました。

関西の皆さまに
ツバメヤのお菓子をお届けできることを
とても嬉しく思っております。

岐阜・柳ヶ瀬本店で心を込めて作った
できたてのわらび餅を毎日運びます。

ふわふわとろけるようなわらび餅に
ビターな深煎りきな粉をまぶした
本店ならではの「ツバメわらび」。

トラとツバメを描いた
阪神梅田本店限定の包装紙でお包みいたします。

わらび餅をメインに、
限定パッケージのサブレ詰め合わせ、
ようかん、あられ、つぶあんなど、
ツバメヤ自慢のお菓子をずらりと並べます。

オープンは3月18日。
リニューアルされたばかりの
阪神梅田本店さんにて、
関西のお客さまにお会いできることを
とても楽しみにしています。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

【ツバメヤ阪神梅田本店出店】
期間:2026年3月18日(水)〜来春予定
場所:阪神梅田本店1階 スイーツファーム
(大阪府大阪市北区梅田1-13-13)

〈柳ヶ瀬本店〉苺大福販売のお知らせ

今年もこの季節がやってきました。
ツバメヤの苺大福をはじめます。

実は今年、苺大福の販売を見送ることも考えていました。
餅米・苺・資材など原材料の高騰。
続けるには正直、簡単ではない状況だったからです。

それでも
「今年も楽しみにしています」
そんなお客様の声と、
「この美味しさを届けたいです!」
というスタッフの想いに背中を押され、
今年もお作りいたします。

苺は、2軒の農家さんから分けていただく
岐阜の品種「濃姫」。

さまざまな苺を試した中で、
ツバメヤの苺大福にいちばん合う苺です。

ふわっと広がる香りと、きりっとした酸味。

大粒の濃姫に、粗糖で炊き上げたやさしい甘さの白餡。
それを包む、やわらかくもちもちの生地。
ひと口頬張ると、ジューシーな苺が広がります。

苺の収穫量に限りがあるため、販売は不定期、予約はお受けできません。

※当日中にお召し上がりいただくお菓子のため
【柳ヶ瀬本店のみ】での販売となります。

一粒一粒、心を込めてお作りします。
今年もお楽しみいただけたら嬉しいです。

〈柳ヶ瀬本店〉天空のわらび餅販売のお知らせ

「天空のわらび餅」を販売いたします。
 
■販売日
 2/21(土)~23(月祝)
 3/7(土)、8(日)
 3/17(火)~23(月)
 
 11時より販売
 
※ご予約お取り置きはお電話にて承ります。
 
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天空のわらび餅
 
“天空の茶畑”や”岐阜のマチュピチュ”とも呼ばれる伊吹山の麓、岐阜県揖斐川町春日地区。
山の斜面に広がる美しい茶畑で、700年以上大切に受け継がれている貴重な在来種「天空の古来茶」のほうじ茶を使い、香り豊かなわらび餅に仕上げました。
茶農家・傳六茶園さんのほうじ茶は、とても香り高いのに不思議と苦みがなく、茶葉の優しさや甘みを感じます。お茶にして飲むのも本当においしいほうじ茶です。
このほうじ茶をわらび餅にたっぷり練り込み、きめ細かい浅煎りのきな粉をまぶしました。
 
@denrokuchaen
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